Das Thema Ernährung gewinnt immer mehr an Bedeutung. Ernährung nimmt eine zentrale Rolle ein, wenn es um Gesundheit, Wohlbefinden, Schönheit und Leistungssteigerung geht. Es ist schwierig, sich gesund zu ernähren bei den sich ständig wechselnden Ernährungstipps, Ernährungspyramiden und Diäten. Der Begriff gesunde Ernährung wird sehr häufig verwendet, doch was kann man sich darunter genau vorstellen. Es gibt keine Ernährungsweise, die für alle passt. Jeder Mensch pflegt einen unterschiedlichen Lebensstil und darauf sollte auch die Ernährung abgestimmt sein. Ein Leistungssportler braucht eine andere Ernährungsweise als eine Person, die täglich acht Stunden einer Büroarbeit nachgeht. Aber nicht nur der Lebensstil spielt eine Rolle bei der Ernährungsweise, sondern auch der Stoffwechsel, Allergien, Erkrankungen und Lebensmittelunverträglichkeiten. Deswegen ist es unsinnig, starre Ernährungsrichtlinien festzulegen, die für alle gültig sein sollen.

In den Ernährungsworkshops werden unterschiedliche Ernähungsthemen bearbeitet. Jeder Workshop beinhaltet einen theoretischen und einen praktischen Teil. Die Inhalte sollten „greifbar" und verständlich sein.
Es werden 3 Workshops angeboten:
*1. „Das richtige Frühstück für einen guten Start in den Tag"*
Inhalt:

• Bedeutung des Frühstücks
• Tipps und Tricks für ein ausgewogenes Frühstück
• Ideen und Rezepte fürs Frühstück
• Verkostung von einigen Frühstücksvarianten

*2. „Ernährung nach den 5 Elementen"*
Inhalt:

• Was ist Ernährung nach den 5 Elementen
• Auswirkungen einer Ernährung nach den 5 Elemente
• Wie kann man diese Ernährung in den Alltag integrieren
• Kochen eines Gerichtes nach den 5 Elementen

*3. „Gesunde Gerichte schnell und einfach zubereitet"*
Inhalt:

• Tipps und Tricks für schnelle Gerichte
• Kochen u zubereiten von einfachen Gerichten vor Ort
• Verwendung von unterschiedlichen Gewürzen
• Rezepte

Termine und Ort
Auf der Schmelz 6a, 1150 Wien
Das ideale Frühstück
SA 30.10.10 09.00-12.00 Uhr USZ-I SR-1.Stock
Kosten: € 22,– Studenten / 30,– Akademiker
TCM-Ernährung nach den 5 Elementen
SA 20.11.10 09.00-12.00 Uhr USZ-I SR-1.Stock
Kosten: € 22,– Studenten / 30,– Akademiker
Gesunde Gerichte schnell und einfach zubereitet
SA 11.12.10 09.00-12.00 Uhr USZ-I SR-1.Stock
Kosten: € 22,– Studenten / 30,– Akademiker

Alle 3 Workshops im Package     
Kosten: € 55,– Studenten / € 80,– Akademiker

Kursleiterin
Mag. Karin Pauer Ernährungswissenschaftlerin
www.pauerkarin.at
e-mail: pauerkarin@gmx.net


Wien, Juli 2010/info328