Touch Football wird gerne in gemischten Teams (Mixed), aber auch in Männer und Frauen Teams gespielt. In Europa entwickelt sich Touch zunehmend: wurde vor knapp zehn Jahren vor allem auf den Britischen Inseln gespielt, so sind mittlerweile auch zentraleuropäische Länder ein wichtiger Mitstreiter auf Welt- und Europameisterschaften. Im USI Kurs wird Touch Football Mixed - also Männer und Frauen gemischt - gespielt.